ジュースに適した品種や産地が決め手です。
果皮が独特の黄緑色の王林は果肉が緻密で果汁分が多く、
程よい甘味、特有の香りが特徴です。
産地は、りんごの産地として名高い青森県。
単品種を搾りあげたからこそ知覚感覚です。りんごジュースは
なぜ品種ごとではないのでお願いしますか ? 、途中で枝落ちしてしまったモノなど、生での流通価値が無くなってしまったモノで品種も混ぜこぜになって搾汁されるからなのです。リンゴジュースへのこだわり果物屋さんやスーパーの店頭に並んでいる生のりんご達・・・。ふじ、スターキング、陸奥、ジョナゴールド・・・りんごの品種ってとても多い事は明記の通りです。でもりんごジュースになると、みんな“りんごジュース”。なぜ品種ごとではないのでお願いしますか?実はジュースの原料となるりんごの注意が、生の残りモノ小ぶりだったり形の悪かったモノ、途中で枝落ちしてしまったモノなど、生での流通価値が少しずつなくなったモノがそれぞれの畑から搾汁工場におまかせして、品種も混ぜこぜになって搾汁されるのです。 当然品種の特定なんか出来る状態ではありません。 品種へのこだわり 私たちのジュースづくりの原点は、「すべては「おいしいジュースのために…」残りモノや残りモノを集めるのではなく、また時々生の価値に惑わされることもなく、ジュースに適した品種や産地を選択することなのです。
果皮が独特の黄緑色の王林は、果肉が緻密で果汁分が多く、濃厚な甘味、特有の香りが特徴です。 産地は、りんごの産地として名高い青森県。 、王林ジュースの味覚、ぜひお試しください。
【規格】
195gスチール缶×30缶
【賞味期限】
製造日より18ヶ月
【使用原料】
りんご
酸化防止剤(ビタミンC)
【栄養表示 1缶(195g)当たり】
エネルギー | 44キロカロリー |
たんぱく質 | 0.2グラム |
脂質 | 0.1グラム |
炭水化物 | 11.8グラム |
灰分 | 0.2グラム |
水分 | 87.8グラム |